Ono što jedete predstavlja vas. I to je neoporeciva činjenica koja dovodi do toga da ste sami krivi za svoj izgled, zdravlje i višak kilograma. OVo vam možda zvuči ko da vas napadamo i krivimo za sve, jer sigurno trenutno u glavi imate barem 5 isprika za svoju situaciju, no činjenica je da svi mi imamo izbor što ćemo jesti.

Brojna istraživanja na polju nutricionistike izdvojila su 14 vrsta hrane koje su bogate ključnim nutritivnim tvarima i koje bi trebale biti sastavni dio naše prehrane. Posebno su bitne za zdravlje i uglavnom se svrstavaju u takozvanu superhranu. Redovito su te namirnice siromašne kalorijama, što je super za one koji pate od viška kilograma, a bogate su vitaminima, antioksidantima, mineralima i ostalim tvarima koje su se pokazale kao vrlo bitnima u borbi sa opasnim bolestima i prevenciji.

Namirnice o kojima se govori su: grahorice i mahunarke, bobice (borovnica, acai, maqui, goji, brusnica, aronija, malina…), brokula, zeleni čaj, orašasti plodovi (lješnjaci, orasi, quinoa), naranča (i drugi agrumi poput limuna, grejpa, gorke naranče, limete), tikvice, losos, soja, špinat, rajčica, puretina, cjelozrne žitarice (pšenica, smeđa riža, kukuruz, leća, ječam, zob, proso, …). Prema istraživanjima sve ove namirnice pomažu kod oboljenja kao Alzheimer, visoki tlak, dijabetes i nekih oblika raka. Dokazano djeluju na određene organe, a mogu djelovati i na cijeli organizam. Ovih 14 namirnica može biti osnova za vrlo dobru i balansiranu dijetu koja će vašem tijelu dati sve što mu treba, pa sva ona dijetalna rješenja koja obećavaju rezultate preko noći možete zaboraviti.

Prehrana koja sadrži loše namirnice vrlo brzo dovodi tijelo do neravnoteže koja zatim dovodi do oboljenja. Nuspojave koje odmah možete osjetiti od loše prehrane su slabost, promjene raspoloženja, umor, promjene u težini, i jednostavno se ne osjećate dobro u svojoj koži. Sve su to znakovi da vaša prehrana nije dobra za vas. To dovodi do oštećenja raznih tkiva, nagomilavanja toksina i mnogih drugih problema. Èak može dovesti do pothranjenosti iako jedete i više nego vam treba jer tijelo jednostavno ne može uzeti što mu treba.

Pothranjenost kao simptome ima nedostatak energije, nervozu i slab imunološki sustav koji vas često dovodi do prehlada i alergijskih reakcija, a nedostatak minerala može dovesti i do poremećaja kao anemija. Nemojte misliti da pothranjenost znači da gladujete, ne. Pod time se misli da tijelo ne dobiva što mu treba jer ako se najedete recimo nekog dobrog, finog, slanog i masnog bureka vi ćete vjerojatno uživati u okusu i osjećati se sito u ugodno, ali vaše tijelo je dobilo mnogo ugljikohidrata, masnoća i nešto malo bjelančevina i minerala iz mesa. Ali nije dobilo ništa drugo. Nedostaju esencijalne masne kiseline, minerali kojih ima samo u biljkama, prehrambena vlakna, antioksidanti, vitamina…. i mnogo toga još. U stvari se zavarali svoje tijelo da je sito, a realno je ostalo gladno.

U zdravom tijelu, zdrav duh. Ako prihvatite ovu izreku kao istinitu, onda znate da vaše mentalno zdravlje ovisi o tome kako je zdravo vaše tijelo. Vaše tijelo je vaš “prijevoz” u ovom svijetu i za nejga se treba brinuti kao za vaš omiljeni automobil, s jednom bitnom razlikom; kada se na automobilu nešto pokvari, vi kupite zamjenski dio, no za ljudsko tijelo to ne postoji što znači da ne smijete dopustiti da se pokvari.