Možete čuti i pročitati mnogo neuravnoteženih pogleda (od ljudi koji prodaju čokoladu za mršavljenje) o tome kako će konzumiranje hrpe njihovog proizvoda pomoći ljudima da izgube kilograme. To se ne čini vrlo iskrenom procjenom, pa ćemo detaljnije pogledati kako bi to zaista moglo pomoći.

Prvo, pretpostavimo da govorimo o zdravoj tamnoj čokoladi. Bez mlijeka. Bez umjetnih aroma ili zaslađivača. Samo kakao (u idealnom slučaju hladno prešani ili je cijela čokolada sirova), vanilija, nerafinirani zaslađivač i obično neki lecitin. Obično sojin lecitin dok neki proizvođači koriste suncokretov lecitin, a neki pak ne koriste lecitin uopće.

Ne upuštajući se u sva zla rafiniranog šećera koji je čest sastojak u čokoladi, izjavimo očito: što manje, to bolje. Zaista zdrava tamna čokolada upotrijebit će nerafinirani šećer ili čak prirodnu zamjenu poput stevije, šećerne alkohole ili oblike poput kokosovog palminog šećera (nabijenog hranjivim tvarima). Ne samo da će zdravi šećeri minimizirati upalu i druge probleme u tijelu (koji su svi vezani za probleme s težinom), već se ni s nižim glikemijskim opterećenjima neće na isti način pobrkati sa šećerom u krvi, što je također kritično za one koji se bore s viškom kilograma.

Upravo zbog ove činjenice, jedan od razloga što tamna čokolada može biti tako sjajno sredstvo u pomaganju da izgubite kilograme jest taj što može zadovoljiti žudnju za nečim slatkim, zamijeniti drugo smeće od namirnica i istovremeno pružiti vašem tijelu dobre hranjive sastojke.

To naravno funkcionira samo ako jedete dobru i zdravu tamnu čokoladu umjereno i koristite je za zamjenu nezdravih opcija (a ne samo dodavanje čokolade uz njih).

Umjereno konzumiranje čokolade misli se na 10 do 20 grama dnevno. Možda i do 30 grama. Ovo je više nego dovoljno da se omogući tijelu ugodu da je pojelo nešto ukusno i pruži prednost drugim hranjivim tvarima.

Među tim hranjivim sastojcima, usput, je i zdrava masnoća. Zapravo trebate konzumirati zdrave oblike masti da biste zdravo smršavili. Zato ne dopustite da vas odstrane čokoladne masti, sve dok se držite umjerenosti. Ostali razlozi zašto kakao pomaže kod gubitka kilograma:
Teobromin (koji se nalazi u kakau) je termogeničan, pa pomaže sagorjeti kalorije.

U našem tijelu imamo spoj koji djeluje na receptore u masnim i mišićnim stanicama, a to pomaže poboljšati naš metabolizam i razgraditi masti. Kakao inhibira enzim koji razgrađuje ovaj spoj, dopuštajući mu da obavi ovaj važan posao.

Sastojci u kakau pomažu da djeluju kao jedan od najjačih sredstava za suzbijanje apetita u prirodi.

Kao dodatak mršavljenju, kakao u svom prirodnom obliku pomaže vam da smršavite na brojne načine, a kao poslastica može vam pomoći u sprječavanju izbora nezdravih slastica.