Mnogi ljudi shvaćaju da gubitak kilograma nije lak zadatak i da zahjteva velik trudi i odricanje. No, u tom poduhvatu možete imati pomoć. Pa zašto onda ne bi koristili tu pomoć? Oolong čaj, koji je kod nas poznatiji kao Wulong čaj, je jedna takva pomoć koja doprinosi našem zdravlju i pomaže u mršavljenju.

Wulong čaj je tradicionalni kineski čaj koji se radi sušenjem lišća čaja i njihovom oksidacijom na suncu prije nego se počnu kovrčati i izvijati. Iako svaki nosi naziv Wulong ili Oolong može se dogoditi da kupite Wulong čaj od dva različita proizvođača i da oni budu drugačijeg okusa. Razlog tome je izvor lišća čaja, odnosno regija od kuda dolaze i gdje se pripremaju jer relativna vlažnost zraka koja nije ista u svim regijama može utjecati na brzinu i način sušenja lišća, što opet dovodi do drugačijeg okusa čaja. Neki mogu imati slatkast gotovo voćni okus, dok drugi mogu imati nekako drvenast okus. No bez obzira na okus to je Wulong čaj koji je vrlo cijenjen među ljudima u Kini i sve više se cijeni i širom zapada.

Glavni aktivni sastojak u Wulong čaju koji doprinosi mršavljenju je kofein. Kofein je alkaloid koji je uglavnom poznat iz kave. On podiže razinu metabolizma i može potisnuti apetit. Dokazano potiče termogenezu ili podizanje tjelesne temperature, a za podizanje temperature tijelo mora trošiti dodatne kalorije kako bi podiglo temperaturu. Osim kofeina Wulong čaj obiluje i drugim tvarima koje su korisne za ljudski organizam.

2001. godine u Odjelu za ljudsku prehranu Poljoprivrednog instituta Sjedinjenih država, dr. William Rumpler je proveo istraživanje sa Wulong čajem. Istraživanje se vršilo na 12 zdravih odraslih muškaraca od kojih je polovica redovito preko dana pila Wulong čaj, a druga polovica nije pila čaj. Sve drugo su jeli i pili isto. Već nakon 3 dana je evidentirano da je kod muškaraca koji su pili Wulong čaj proce oksidacije masnoća viši od onih koji ga nisu pili. Ovakvo djelovanje je pripisano djelovanju kofeina u tom čaju.

Wulong čaj se zbog kofeina ne bi smio kombinirati sa kavom, i ne bi ga se smjelo piti previše jer se mogu dogoditi nuspojave za koje je kriv kofein kao nervozu, drhtanje, nesanicu, čak i vrtoglavicu. Ako ste preosjetljivi na kofein, nemojte ga uopće piti.

Izvori
Oolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men
Chemistry and health beneficial effects of oolong tea