Sok se zapravo može smatrati prirodnim izvorom vode i opskrbljuje tijelo proteinima, ugljikohidratima, esencijalnim masnim kiselinama, vitaminima i mineralima koji se mogu brzo i učinkovito apsorbirati. Svježi sok također sadrži potrebne enzime i pigmente poput karotena, klorofila i flavonoida.

Pretvaranje u sok svježeg voća i povrća pruža brojne prehrambene prednosti koje su izuzetno važne za gubitak kilograma. Osim toga, dijeta koja sadrži visoki postotak nekuhane hrane značajno je povezana s gubitkom kilograma, poboljšanom kontrolom šećera u krvi i nižim krvnim tlakom.

Vaš apetit vrlo brzo nauči da sirova hranom daje bolji osjećaj sitosti. Kuhanje može prouzrokovati gubitak čak 97% vitamina A, D, E i K topljivih u vodi. Nekuhana hrana poput sokova sadrži više vitamina i drugih hranjivih sastojaka, ona više zadovoljava organizam pa se tijelo ne osjeća gladno za hranjivim sastojcima. To znači da će metabolizam i dalje učinkovito raditi, a vaši napori za mršavljenje biti usmjereni u pravom smjeru.

Konzumiranje soka pokreće probavni proces vašeg tijela i omogućava brzu apsorpciju visokokvalitetne prehrane, što može rezultirati povećanom energijom. Ovo je jedna od velikih prednosti postizanja gubitka kilograma poboljšanom prehranom. Svježi sokovi, u kombinaciji s uravnoteženom prehranom, pružit će vam energiju potrebnu za sagorijevanje više kalorija, masti i osigurati vam gorivo koje vam je potrebno za tjelesnu aktivnost.

Međutim, sokovi uklanjaju vlakna iz ovih namirnica koje su pune korisnih tvari. Stoga svakako uključite odgovarajuću količinu namirnica bogatih vlaknima u svoju dnevnu prehranu a koje niste pretvorili u sok. Sok bi trebao biti dodatak dobro uravnoteženoj zdravoj prehrani, a ne zamjena.

Dakle, uz malo planiranja i kreativnosti, sok može poboljšati vašu uravnoteženu prehranu i dodati malo zanosa. Internet je izvrstan izvor za recepte i informacije o sokovima, a uz spoznaju da su sirova hrana i sokovi odličan poticaj zdravlju, knjige i časopisi objavljuju blagodati i nude ideje za recepte.