Dijeta od heljde smatra se mono dijetom. Mono dijeta znači da jedna namirnica nadomješta sve ostale namirnice, što znači da ne možete jesti ništa osim heljde tri obroka dnevno. Međutim, zajedno s heljdom možete piti kefir. Dijeta s heljdom se smatra detoksikacijskom dijetom, s normalnim trajanjem od 10 do 14 dana, ali također se pokazalo da pomaže kod gubitka kilograma.

Dvotjedna dijeta s heljdom i kefirom polako postaje hit. Glavni razlog je što se s njome može izgubiti i do 7 kilograma u samo dva tjedna. Budući da je ovo dosta naporna dijeta nije preporučljiva osobama koje imaju nekih poteškoća sa zdravljem i svakome se preporuča da se prvo posavjetuje s liječnikom.
Dijeta s heljdom i kefirom spada i dijete kojih se lako držati jer nema neka komplicirana pravila. Također spada u one dijete na kojima nećete biti gladni jer heljde možete jesti koliko želite. Ne zaboravite da treba piti i vode.

Heljda se priprema kao kaša i jede se za svaki obrok. Ne smije se soliti niti šećeriti jer i sol i šećer uzrokuju da tijelo zadržava vodu pa nećete imati pozitivne efekte uz ovu dijetu. Uz heljdu možete piti kefir. Kroz dan smijete piti zeleni ili neki drugi biljni čaj i kavu, dakako nezaslađene. Dakle ponovimo još jednom, za cijelo vrijeme ove dijete, svaki obrok je heljda. Budući da ona bek soli i šećera zna biti bljutava, možete dodati malo papra, kopra, sojinog začina ili nekog drugog začina za poboljšanja okusa, ali samo malo.

Kaša od heljde univerzalna je supstanca za brzo uklanjanje toksina iz tijela, koja stvaraju masne stanice. Što se brže očiste crijeva, manje se štetni proizvodi talože na stjenkama crijeva, a ako nema razloga za stvaranje masnih stanica, tada nema viška kilograma.

Kako bi se izbjegao nedostatak nekih bitnih minerala, za vrijeme trajanja dijete se preporuča uz neke od obroka od heljde pojesti i zeleno povrće poput zelene salate, prokulica, kupusa, špinata i brokule, ali bez soli i začina.

Dijeta s heljdom i kefirom je primarno detoksikacijska dijeta, a one, kao što je poznato, prvenstveno se koriste za uklanjanje otrovnih tvari iz tijela kako bi se povećala energija i potaknulo cjelokupno zdravlje. Obično se ne koriste za gubljenje kilograma, ali dijeta od heljde koja traje dva tjedna kaže da čini gubitak od osam do 20 kilograma. mogućnost. Heljda je i bez glutena.

Smatra se da detoksikacijske dijete pročišćavaju tijelo i dovode do boljeg rada organa. To pomaže u povećanju energije, mentalnoj jasnoći, boljoj koži i boljoj probavi. Prema web stranici Live and Feel, heljda je povezana sa smanjenim rizikom od visokog kolesterola i visokog krvnog tlaka. Heljda sadrži flavonoide koji djeluju kao antioksidanti i pomažu tijelu u borbi protiv bolesti, pokazalo je istraživanje koje je objavljeno u “Journal of the American Oil Chemist’s Society”. Heljda može pomoći i otvaranju krvnih žila i povećanju protoka krvi.

Detoksikacijske dijete mogu biti i štetne za vaše zdravlje. Iako heljda ima brojne zdravstvene koristi, jedenje samo jedne prehrambene namirnice tokom dužeg vremenskog razdoblja može lišiti vaše tijelo vitalnih hranjivih sastojaka koje joj trebaju za pravilno funkcioniranje. Prije nego što započnete s dijetom s heljdom, posavjetujte se s liječnikom, posebno ako imate prethodno neko zdravstveno stanje. Na primjer, razina glukoze u krvi znatno će pasti na heljdinoj dijeti, što bi moglo uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ljudima koji imaju dijabetes.

Izvori:

• Diet.com: Detoxification Diets
• RecipeTips.com: Cooking Buckwheat
• Slimming for All: Mono Diet
• Journal of the American Oil Chemists’ Society: Antioxidant and radical-scavenging activities of buckwheat seed components; R. Przybylski et al.; Nov. 1998
• Gone Raw: Buckwheat Porridge