Smatrate li se lijenom osobom? Možda ne. Vjerojatno i niste. Radite naporno i putujete i dođete doma i jednostavno nemate volje nizašto, a kamoli za vježbanje. Svatko mora odvojiti vremena za svoje zdravlje, ali rijetko kada nađemo to vrijeme koje bi trebali odvojiti. Chia sjemenke bi mogle biti pomoć za one koji nemaju vremena za svoje zdravlje.

Ove sjemenke nisu neka nova hir hrana niti su namjenjene gubitku težine, ali se u mnogim nutricionističkim krugovima već smatraju superhranom.

Ugljikohidrati u sjemenkama se otpuštaju polako i imaju vrlo nizak glikemički indeks, što nam daje osjećaj sitosti duže vrijeme – dobar je to trik za one koji žele smršaviti. Sjemenke se lako probavljaju, što je vrlo važno kad se konzumiraju prije neke naporne fizičke aktivnosti.
A zašto su one idealne za lijenčine? Lako ih je naručiti sa interneta ili kupiti u trgovinama zdrave hrane. Ne trebate ih posebno pripremati, jednostavno ih potopite u vodu i pojedete nakon nekog vremena.

Chia sjemenke (latinski Salvia hispanica) sadrže neke važne antioksidanse, a pokazalo se i da povoljno utječu na imunitet i sveukupnu izdržljivost. Lagana su hrana, što ih čini idealnima za jesti u periodima kada vježbate. Stavite li sjemenke u vodu, ljuska će se otvoritu i može apsorbirati čak do devet svojih količina vode, što ih uspoređuje sa djelovanje nekih drugi preparata za mršavljenje poput vlakna glukomanan iz bilje Konjac.

Chia sjemenke su bogate esencijalnim masnim kiselinama (posebice omega-3), proteinima i vlaknima. Chia sjemenke sadrše količinu vitamina i minerala koja dosta premašuje mnoge druge poznate izvore hranjivih tvari: sadrži dvostruko više proteina nego bilo koje druge sjemenke ili zrna, dvostruko više kalija nego banane, tri puta više antioksidansa od bobičastog voća, pet puta više kalcija od mlijeka i tri puta više željeza nego špinat! One također sadrže i mnoge druge vitamine i minerale: magnezij, fosfor, kalcij, cink, mangan, vitamine A, D, K i E i vitamine B-skupine, s izuzetkom B12.

Nakon namakanja postoji bezbroj načina upotrebe; one mogu nadopuniti većinu tradicionalnih jela, od pahuljica, palačinki, salata, pudinga, raznih kolača, ali i juhe, sendviče ili umake.