Kupus dijeta je dijeta koja traje sedam dana, no ukoliko postoji potreba može se provoditi i duže. Naziv joj dolazi od glavne namirnice koja se mora konzumirati svakidan dijete a to je juha od kupusa. Ovaj tip dijete se smatra detoksikacijskom dijetom jer čisti organizam od mnogih nečistoća. Osobe koje su se držale ove dijete tvrde da se na kraju dijete osjećate puni energije, a i izgubiti ćete dosta kilograma.
Jedna bitna napomena je da ova dijeta strogo zabranjuje konzumaciju alkohola. Ukoliko ste pili alkohol sa dijetom ne smijete krenuti dok ne prođe barem 24 sata od posljednje konzumacije alkohola, a kada dijeta završi mora proći još barem 24 sata prije nego smijete popiti bilo što alkoholno.
Ideja koja stoji iza ove dijete je da uzrokuje takvo ubrzanje metabolizma da dolazi do većeg trošenja kalorija nego se unosi.
Za početak potrebno je skuhati juhu od
* 5 velikih glavica luka
* 2 zelene paprike
* 1 ili 2 konzerve cijele rajčice
* 1 svežanj celera
* 1 velika glavica kupusa
* 1 pakovanje smjese za juhu koja sadrži leće, žito, ječam i suhi grašak
Ovakvu juhu možete soliti, poprapriti, staviti peršina, a po želji mogu i ljute ili slatke paprike – neka vam bude ukusna. Stavite vode toliko da pokrije sve povrće i kuhajte dok sve povrće ne postane mekano. Po potrebi dodajte vode ako ispari.
Ovu juhu možete jesti koliko hoćete i kada hoćete, bez kruha i bez bilo kakve tjestenine u njoj. Obavezno jedete juhu svaki dan.
Pored ove juhe smije se jesti i neke druge namirnice.
Prvi dan
Sve vrste voća osim banana, i u neograničenim količinama, dakako ne toliko da vam pozli. Voće se smije uzimati sviježe i kuhano kao kompot a ne zašećereno ili u kolačima ili konzervirano iz konzervi jer takvo sadrži previše šećera i bez šlaga.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete jesti meso i tjesteninu.
Drugi dan
Pored obaveznog obroka juhe možete jesti bilo koje povrće osim škrobnog povrća, graška ili kukuruza pa naglasak dajte na lisnato povrće kao zelenu salatu, radič, koprivu, špinat, blitvu, žbun i slično. Večera može biti jedan poveći krumpir pečen na polovice sa dodatkom malo maslaca i bez kruha.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete jesti voće, tjesteninu i meso.
Treći dan
Jedite juhu, voće osim banana i ne šećereno, povrća koliko želite (osim škrobnog povrća) i kako želite samo da nije masno (dakle nemojte ga pržiti ili dinstati) pa ma pecite ne suho ili kuhajte ili sirovo. Nemojte jesti krumpir.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete tjesteninu i meso.
Ukoliko niste prekršili pravila niti za jedan dan, do sada ste trebali izgubiti 2-3 kilograma.
Četvrti dan
Pored juhe smijete pojesti do 3 banane u toku dana, nemasno mlijeko smijete piti koliko želite. Banane imaju dosta kalorija i ugljikohidrata, a mlijeko isto tako. Ovaj dan služi da nadomjestite nešto kalorija i ugljikohidrata koji su vam nedostajali i pretpostavljamo da se osjećate malo slabo. I dalje morate jesti juhu.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu kavu (danas može sa nemasnim mlijekom) i voda.
Ne smijete tjesteninu i meso.
Peti dan
Pored juhe ovaj dan smijete jesti meso – govedina i rajčica. Smijete pojesti 300-600 grama govedine koja ne smije imati bijelih dijelova (masnoća) i do 6 komada rajčice, sirove, ne kao umak. Govedina ne smijete biti pripremljena sa masnoćama – dakle suho pečena ili kuhana. Popijte 6-8 čaša vode kroz dan kako bi iz tijela isprali toksine koji su nastali konzumacijom mesa. I dalje morate jesti juhu.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete tjesteninu i meso osim govedine.
Š esti dan
Govedina i povrće – možete ih konzumirati koliko želite, i vrijede ista pravila: meso mora biti nemasno i pripremljeno bez masnoća i pokušajte izbjeći škrobno povrće, a ako ne možete smijete pojesti kuhani krumpir. Juha kao i svaki dan.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete tjesteninu i meso osim govedine.
Sedmi dan
I dalje jedete juhu ali sada u prehranu dodajte smeđu rižu (pravu smeđu rižu, ne obojenu) i povrće.
Za piće može nezaslađen čaj, nezaslađenu crnu kavu (bez mlijeka) i voda.
Ne smijete tjesteninu i meso.
Na kraju sedmog dana bi trebali ukupno izgubiti između 4-7 kilograma, no to ovisi od osobe do osobe. Ukoliko vam to nije dovoljno, možete ponoviti ovu dijetu, ali mora proći minimalno 2 dana prije nego smijete krenuti ponovno. Dakle dva dana jedite normalno, ali nemojte pretjerivati u masnoj i teškoj hrani jer vaš probavni trakt je upravo imao malo drugačiji tretman i teška hrana bi mogla imati neželjene posljedice poput zatvora.
Nakon dijete možete nastaviti sa bilo kakvom laganom hranom poput ribe, piletine, puretine čak i patke i guske. Svinjetinu pokušajte pripremiti suhije. Lisnate salate možete i dalje jesti u izobilju.
Nemojte odmah navaliti na ćevape, špek, pljeskavice, odojka i slično jer to je sve teško i masno i moglo bi vam biti zlo.
Moguće nuspojave ove dijete: plinovi i trčanje na toalet, te povremena slabost. Zbog toga pijte dosta tekućine u obliku laganih čajeva ili voćnih sokova bez šećera.
Ukoliko imate nekih poteškoća sa probavnim traktom, prije ove dijete se posavjetujte s liječnikom jer kupus može biti težak za crijeva.