Tekuća dijeta je sustav prehrane gdje se svi obroci koji sadrže krutu hranu zamjenjuju sa tekućim obrocima. Ovakva dijeta se koristi u medicini prije i poslije nekih operativnih zahvata ili kao terapija, te kao sustav za čišćenje organizma. Vrlo je učinkovita, ali je potrebno savjetovati se sa svojim liječnikom prije nego počnete sa ovakvom dijetom.

Za vrijeme trajanja dijete smijete jesti, odnosno piti, samo vodu, sok, kompote, juhu i slične namirnice. Juha koja sadrži povrće, tjesteninu ili meso nije dozvoljena ako nije procijeđena, dakle smijete juhe, ako u njima nema nikakvih čvrstih sastojaka. Kompoti ne bi smjeli biti zaslađeni s ničim osim šećerom koji ispusti voće koje stavljate u kompot, a to voće ne smijete pojesti nego samo tekućinu iz kompota.

Mlijeko je dozvoljeno ali u maloj količini.

Ovakva dijeta je vrlo siromašna energijom te se unosi tek oko 600 kalorija dnevno pa može dovesti do velikog gubitka težine u kratkom periodu.

Nuspojave mogu uključivati napadaje gladi, vrtoglavicu, mučninu, umor, zatvor, i proljev.