Izraelska dijeta ili dijeta izraelska vojske je jedna od onih hir dijeta koje su postale popularne prvotno u sedamdesetima i onda ponovno krajem devedesetih godina 20. stoljeća. Prema priči ova dijeta je nastala u izraelskoj vojsci kako bi pretile ročnike brzo doveli u red i na prikladnu težinu za vojsku.
U stvarnosti ova dijeta nema apsolutno nikakve stvarne veze sa izraelskom vojskom i nije tamo stvorena. U vojsci ćete smršaviti bez obzira što jeli jer je tjelesno-mentalni trening takav da trošite mnogo više kalorija nego unosite sve dok se tijelo ne navikne na fizičke napore. To možete pitati bilo koga tko je bio u vojsci, a preko foruma možete pitati i izraelske žene jer one služe vojsku.
Program ishrane ovoj dijetu ukupno traje 8 dana, jedete istu hranu 2 dana zaredom
1. i 2. Dan
Za svaki obrok jedete jabuke
3. i 4. Dan
Za svaki obrok jedete sir (ukoliko vam ne odgovara sir možete uzeti tofu)
5. i 6. Dan
Za svaki obrok jedete piletinu
7. i 8. Dan
Za svaki obrok jedete salate
Dopušteno je piti kavu bez šećera, i čajeve bez šećera te dosta vode.

Dobre strane ove dijete:

Nagli gubitak težine što je idelano ako trebate skinuti koju kilu prije važnijeg događaja.

Loše strane ove dijete:

Sve ostalo. Ova dijeta funkcionira ali samo zato što ste naglo smanjili unos kalorija. Moguće nuspojave su ekstremno jak osjećaj gladi jer jabuke kode nekih ljudi baš otvaraju apetit. Vrtoglavice zbog nedostatka nutrijenata. Ukoliko imate dijabetes ili ste inače skloni padu šećera ne smijete biti na ovakvoj dijeti.
Dijeta izraelske vojske obiluje klasičnim elementima brzih dijeta: malo kalorija, loša ishrana, i naglo dobivanje na težini kada završite s dijetom. Mnogo je bolje primiti se fizičkog elementa izraelske vojske, odnosno treninga i borilačkih vještina pa će kilogrami sami silaziti.