Svaki drugi dan dijeta je još poznata i kao EODD što je skraćenica originalnog engleskog naziva Every Other Day Diet. U osnovi bazira se na ideji da jedan dan jedete normalno, a drugi dan vrlo malo ili jako lagano.
Dijetu je stvorio Jon Benson za osobe koje su željele smršaviti a nisu baš mogle svaki dan jesti manje. On je naglasak stavio na činjenicu da naši preci u prošlosti nisu znali koliko će hrane imati za pojesti svaki dan pa su svaki dan imali drugačiji unos kalorija. Ponekad bi imali dosta za pojesti, a drugi dan bi imali jako malo. Ukupan rezultat je bio da su bili vitki i zdravi.
Ukoliko se normalno jede svaki drugi dan izbjegava se efekt smanjivanja razine metabolizma koji može dovesti do smanjenja potrošne kalorija.
Unos namirnica se bazira na SNAPP metodi kojom se određuje kakve se namirnice trebaju konzumirati u dane kada je potrebno unijeti jako malo kalorija.
S – shake (šejk)
N – nuts (orašasti plodovi)
A – apples (jabuke)
P – protein (bjelančevine)
P – produce (proizvodi od cijelog zrna)
Generalni princip iza ove metode je da se provodi tzv calorie cycling ili izmjena unosa kalorija. Jedan dan uzimate praktički što želite, dok drugi dan morate izabrati iz SNAPP vrsti namirnica i u maloj količini. Stalna izmjena energijske vrijednosti hrane ne dopušta metabolizmu da se uspori i da u one dane a kada se malo jede započne procese spremanja.
Ova dijeta ne zahtjeva od vas da brojite kalorije jer je ovaj drugi, slabiji dan, lako postaviti u plan o kojem više ne morate razmišljati. Š to znači da nema previše zamaranja i možete jesti svu omiljenu hranu, dakako ne svaki dan, ali nema velikih odricanja. Također nije potrebno slijediti neki strogi plan prehrane nego samo birati tipove namirnice i uzimati ih u malim količinama drugi dan.
Dijeta Svaki drugi dan ima neke aspekte Paleo dijete i neke aspekte proteinskih dijeta jer se prehrana bazira na namirnicama bogatim bjelančevinama i plodovima kakve su jeli naši preci. Na tja način se tijelo tjera da troši masne zalihe u trenucima kada jedemo slabo, no kako idući dan opet jedemo normalno, tijelo nema vremena upaliti mehanizme očuvanja energije.
Jon Benson u svojoj knjizi tvrdi da će se svi koji se drže ove dijete osjećati sjajno jer je dijeta dizajnirana da održava pravilan odnos vitamina, minerala i bjelančevina. Kako ljudi vrlo često zapadnu u rutinu i dijete im postanu dosadne jer nemaju ideja što jesti, u knjizi je dano preko 40 različitih recepata koji mogu pomoći u smišljanju obroka.
U ovoj dijeti nema zabranjenih namirnica, nego ima samo preporučenih namirnica koje su bogate bjelančevinama i zdravijim masnoćama i ugljikohidratima poput bijelog mesa, ribe, nemasnih mliječnih proizvoda, orašastih plodova, lisnatog povrća, ribe i voća.
Ovo je primjer jelovnika za drugi dan (onaj dan sa manje kalorija)
Doručak: 2 dl soka od rajčice, mali komad šunke, kavena šalica jagoda
Užina: proteini sirutke u obliku šejka
Ručak: 2 dl soka od rajčice, 30 grama nemasnog sira, pola čalice kiselih krastavaca
Užina: 1 stabljika celera ili mala posuda zelene salate bez dresinga
Večera: omlet od 2 bjelanjka sa lukom, zelenim paprom i čampinjonima
Večernji prigrizak: proteini sirutke u obliku šejka sa povrćem
Vježbanje uz dijetu
Jon Benson smatra da su klasične kardio vježbe beskorisno bacanje vremena, pa u svojoj knjizi objašnjava da je mnogo bitnije izgraditi mišiće jer se time izgara više kalorija i održava se mišićna vlakana mnogo efikasnije nego kardio vježbama.
Prednosti dijete svaki drugi dan
Znanstvena istraživanja ovakvog načina prehrane pokazala su se kao nešto što može produžiti životni vijek
Ova dijeta je psihološki laganija jer samo jedan dan treba izdržati sa manje hrane, a čak i taj dan se ne gladuje
Svatko tko se drži ove dijete zna da drugi dan može jesti što želi pa se ne mora odricati niti će imati želje za grickanjem non stop.
Mogu je držati sve zdrave osobe, osim trudnica.
Bavi se i emocionalnim jedenjem
Nedostaci dijete svaki drugi dan
Mnogi na ovoj dijeti mogu drugi dan osjetiti veliki umor i slabost jer im nedostaje energije.
Nema dugoročne promjene životnog stila, odnosno nema alata za održavanje težine kada s dijetom završite.
Nije dobra za osobe za zdravstvenim tegobama poput dijabetesa, srčanih bolesti, osobama sa poremećajima prehrane (anoreksija, bulimija, ortoreksija, bigoreksija), osobama sa bolestima bubrega, visokim tlakom ili koje su preživjele moždani udar.
Zaključak
Dijeta Svaki drugi dan je relativno ekstremni pristup mršavljenju koji zahtjeva jaku volju i odlučnost, iako nema velikih odricanja u klasičnom smislu. Svakako je privlačna onima koji se ne žele odreći svojih omiljenih namirnica barem svaki drugi dan. No osobama koje se bave poslovima u kojima je potrebno dosta energije možda neće moći izdržati ovu dijetu, posebno ako su to mentalne aktivnosti.