Začin kojeg ima gotovo svako kućanstvo može biti nevjerojatno dobar pomagač u mršavljenju.
Želite smršaviti? Onda je najbolji način za to da potaknete metaboličke funkcije i ubrzate metabolizam. To se postiže prvenstveno hranom koju jedete pa je pravilan izbor prirodnih i zdravih namirnica od ključnog značaja za utjecanje na metabolizam.
Ne možete smršaviti gladovanjem! Ukoliko ipak kombinirate pravilnu prehranu i vježbanje i pritom jedete redovito tada možete ubrzati metabolizam, smršaviti i držati kilograme pod kontrolom duže vrijeme. No jedno novo istraživanje iz totalno neočekivanog izvora kaže da bi pomoć mogla doći od začina kojeg vjerojatno imate na polici.
Univerzitet Shahid Sadoughi za Medicinske znanosti iz Irana je napravio istraživanje na 88 žena koje su patile od gojaznosti. Podijeljene su u dvije grupe po 44 i dobile su jelovnik kojeg su se trebale držati 3 mjeseca. Jelovnik je sastavljen za sve žene jednako a na način da smanji oko 500 kalorija dnevno u odnosu na uobičajenu prehranu.
No jedan sastojak je bio drugačiji. Jedna grupa je dobivala svaki dan 3 grama kumina umiješanog u 140 grama jogurta, dok je druga grupa dobivala samo 140 grama jogurta bez kumina.
Nakon 3 mjeseca, žene iz grupe koje je dobivala kumin u jogurtu je prosječno smršavila 1,5 kilograma više od žena iz grupe koje nisu dobivale kumin. Ili u postocima, žene iz grupe sa kuminom su izgubile ukupno 14,64% masnoća dok su ove druge izgubile 4,91% masnoća.
Teorija kaže da je razlog k tome vjerojatno jedan sastojak iz kumina koji se naziva sitosterol a koji je poznat da utječe na razine kolesterola u krvi i na metabolizam masnoća.
U istraživanju je otkriveno da su žene s kuminom imale i mnogo manje razine triglicerida u krvi u odnosu na žene koje nisu konzumirale kumin.
Do sada nisu provedene druga intenzivna istraživanja kako je točno ovo djelovalo, ali svakako će sada krenuti istraživati može li se to ponoviti. U svakom slučaju kumin svakako može biti dio vaše zdrave prehrane jer prema ovome svakako može pomoći.
Izvori:
Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women
Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women