Namirnice za mršavljenje bi predstavljale onu hranu koju možemo jesti a da se ne debljamo, ili još bolje da jedenjem takvih namirnica još više mršavimo. Ne može se sa sigurnošću reći da ćete jedenjem bilo koje namirnice mršaviti samo tako, ali se može smanjiti unos energije a povećati posao koje tijelo mora obaviti da bi se ta hrana iskoristila. S time se mijenja odnos unesene energije i potrošene energije čime te namirnice postaju mnogo korisnije. Pogledajmo redom namirnice za koje se mnogi nutricionisti slažu da bi trebale predstavljati osnovu cjelokupne prehrane
– datulje
– jabuke
– banane
– Bobice i šumsko voće (svježe i smrznuto za smoothie – šumske jagode, maline, borovnica, acai, goji, maqui, aronia, …)
– brokula
– cvjetača
– Zelenje: špinat, kelj, blitva, žbun, raštika, poriluk
– zelene salate: sve redom
– paprike (crvena, zelena, narančasta)
– celer
– mrkva
– krastavci
– tikvice
– krumpir
– luk
– češnjak
– rajčica
– avokado
– grejp i limun
– naranče
– grožđe
– trešnje i višnje
– ananas
– kokos
– grah, leća i slanutak
– orašasti plodovi: bademi, indijski oraščić, pistacije, pekan orah, orasi, lješnjaci, sjeme bundeve
– jaja
– nemasni jogurt, kefir ili acidofil
– tuna
– losos
– puretina i piletina
– nemasni sir
– masline
– zob
– quinoa
– Tamna čokolada 80% kakao ili jače
Ovaj popis se može kombinirati na različite načine kako bi pripremili veliku količinu raznih jela a da još uvijek ne postanu dosadne. Jedini problem koji se javlja sa ovakvim namirnicama je da svaki obrok morate pripremati i zahtjeva vrijeme.
Ukoliko promotrimo u koju grupu namirnica ovo pripada to bi bile mahunarke, voće, povrće, sjemenke i orašasti plodovi, nerafinirane žitarice i bjelančevine. Primijetiti ćete da tu uopče nema navedenih namirnica koje sadrže loše ugljikohidrate, prerađene šećere, gazirana pića ili masnoće gotovo bilo koje vrste.