Dukan dijeta je jedna od najbrže rastućih i najtraženijih dijeta na svijetu bez obzira na sve kontroverze vezane uz tu dijetu. Kako vrlo velik broj ljudi žuri da počne sa tom dijetom velika je šansa da će pritom raditi podosta grešaka. Spomenut ćemo ovdje neke od načvešćih grešake koje se rade kada se ide na Dukan dijetu.
1. Ne jedete dovoljno i stalno ste gladni
Ljudi koji su se navikli da se ograničavaju u obrocima i da paze na količinu kalorija teško se mogu naviknuti da u ovoj dijeti toga nema i da mogu jesti koliko god žele kada su u pitanju bjelančevine. Postoji potpuno pogrešna predodžba o tome da morate biti stalno gladni kako bi uspješno smršavili, a neki ljudi nesvjesno sami sebi smanjuju obroke kako bi sami sebe prisilili da se osjećaju gladnima jer jedino tako prihvaćaju mogućnost mršavljenja. Ne morate se ograničavati u obrocima i ne morate stalno biti gladni. Dukan dijeta nigdje ne promovira činjenicu da morate biti gladni kako bi stvorili energetski deficit i smršavili.
2. Ne uzimate dovoljno različitih namirnica
Mnogi koji krenu sa ovom dijetom vrlo brzo odustaju jer im dosadi zbog toga što jedu stalno istu vrstu hrane, a to uopće nije u skladu sa knjigom Dukanove dijete. Ukoliko ne možete upamtiti listu od 72 namirnice koje smijete jesti onda si napišite tu listu i objesite na hladnjak gdje je uvijek vidljiva. Većina si pronađe obrok koji im odgovara na početku i drže se toga, no i najfinija hrana dosadi za par dana i onda odustaju od dijete i smatraju je lošom. Čak dođu do toga da nekad idealni obrok postane nešto od čega im postane zlo čim čuju za to. No kada bi se potrudili napraviti svaki obrok drugačiji a opet da ima samo dopuštene namirnice i to različite namirnice, ova dijeta nikad ne bi bila dosadna.
3. Stalno vaganje
Ljudi očekuju rezultat odmah u prvih par dana i stalno staju na vagu i očekuju da će kilogrami magično ispariti. Činjenica je da u prvoj fazi kilogrami stvarno mogu ići brzo dolje, ali ne toliko brzo koliko želite. Osim toga morate shvatiti da se težina tijela mijenja kroz dan. Ujutro možda imate pola kilograma manje nego popodne što ne znači da ste se udebljali nego da jednostavno u sebi još uvijek imate ostatke od jučerašnjih ili današnjih obroka i vode, koje i mora biti. Vagajte se samo jednom tjedno, i to samo ujutro.
Osim toga morate uzeti u obzir da kućne vage nisu jako točne i služe tome kako bi vam dale približne vrijednosti a ne točne. Kada se vagate, probajte nekoliko puta stati na nju pa sići i možda ćete imati nekoliko različitih rezultata, a morate i paziti da ona leži savršeno ravno.
4. Previše slučajnih odustajanja
Lako je pogriješiti u dijeti, pa kada se osjećate jadno i depresivno podlegnete tome te otvorite hladnjak i pojedete sladoled ili nešto slatko. Toga se događa previše puta i time samo sebe zavaravate. To može biti nesvjesno kad ste kod nekoga u gostima i ponudi vas nečim slatkim i vi uzmete i pojedete bez da razmišljate o tome, ili zasladite kavu instinktivno iako bi je trebali piti bez šećera. Čak i ako smatrate da bi bilo nepristojno odbiti ponuđenu hranu ne bi smjeli to pojesti nego ljubazno odbiti i objasniti svom domaćinu da ga ne želite uvrijediti ali da ste na dijeti. Isto vrijedi za mlijeko u kavi ili pojesti masniji komad mesa pečen sa nekim umakom, ili staviti dressing na salatu.
Jedna greška nije problem, ali jedna greška svako malo u stvari čini to da vi uopće niste ne dijeti nego to samo mislite. Pogledajmo to ovako: recimo da jedna čaša finog vina tjedno ima 280 kalorija, to uopće nije puno za tjedan, li to je 40 kalorija svaki dan kroz cijeli mjesec. Čega ćete se odreći da napravi prostora za kalorije iz te jedne čaše vina?
No ne morate se osjećati jadno i patiti zato što ste popili tu čašu vina, nego prihvatite da ste zeznuli i da je ta čaša poremetila plan. Znači tih 280 kalorija viška treba potrošiti kako bi se plan prehrane vratio u normalu. Sutradan vježbajte pola sata više nego ste mislili i potrošit ćete te kalorije.
5. Dukanova dijeta radi magično
Nije teško shvatiti zažto neki ljudi misle da Dukan dijeta radi magično. Nedostatak gladi i brz gubitak težine na početku stvarno može izgledati magično i zato svi vole ovu dijetu. To se zna pokazati na takav način da ljudi misle da ako samo malo skrenu sa plana da će magija nestati i svi kilogrami će se vratiti.
Normalno, to nije slučaj. Zahvaljujući brojnim receptima dostupnima u knjizi Dukan dijete vi možete raditi stotine varijacija prehrane a da ne odstupite nimalo od prihvatljivog plana prehrane. Nema ništa magično u tome kako ova dijeta radi. To se događa i u nekim drugim dijetama koje su se pokazale efikasnima. Jednostavno trošite više kalorije nego ih tijelo dobiva u direktno iskoristivom obliku i nužno dolazi do mršavljenja. Činjenica koja ovu dijetu čini toliko privlačnom je da je mnogo lakša i jednostavnija za primjenu i u njoj nikada ne morate biti gladni da bi mršavjeli. Jesti mnogo bjelančevina i vrlo malo ugljikohidrata jednostavno znači da će se korisnici osjećati siti mnogo prije nego su mislili i takva hrana je teško probavljiva što ih drži sitima dugo vremena. Zbog toga čak i ako jedan dan pojedete pogrešnu hranu, taj dan neće toliko utjecati na cijeli plan, no ipak se to ne smije događati prečesto.