Dijeta možda nije dobar način za mršavljenje za svaku osobu, posebno ako je drastična i nestručna. Ukoliko pitate nutricioniste i liječnike, mnogi od njih će vam to reći. Dijeta koja će vam pomoći da smršavite ne duže vrijeme je životni projekt, odnosno projekt kojeg se morate držati cijeli život da bi imali prave i dugoročne rezultate. Riječ dijeta ne znači samo smanjivanje obroka i kalorija, nego pravilan i zdrav način prehrane.
Često se razne dijete baziraju na gubitak masnih naslaga smanjivanjem unosa hrane. No to ipak nije dovoljno. Smanjivanje unosa hrane automatski znači i smanjeni unos esencijalnih supstanci poput minerala, vitamina, antioksidanata, proteina. To je posebno točno ako se izabrana dijeta bazira na jednoličnim namirnicama. Radije se okrenite sportskim dijetama a ne onim kojim si ugrožavate zdravlje. Kilograme ćete izgubiti samo ako trošite više kalorija nego ih pojedete no s tim ne mislimo da prestanete jesti pa će prirodna potrošnja biti za to dovoljna. Ne, nego treba povećati tjelesne aktivnosti kako bi se pojačala potrošnja kalorija, a istovremeno smanjiti obroke. Ukoliko smanjivanje obroka uzrokuje da ste između obroka stalno gladni pa vam se nešto gricka, na to se može utjecati nekim dodatkom prehrani ili preparatom koji će smanjiti vaš apetit.
Nemojte zaboraviti da smanjivanje hrane smanjuje unos energije,koja je potrebna za rad mišića. Tijelo to registrira kao opasnost, odnosno glad i uključuje mehanizam za spremanje masnoća. Naime to je prirodni mehanizam jer tijelo vas želi održati živima što je duže moguće a za to ćete trebati masne zalihe, no istovremeno tijelo želi smanjiti potrošnju energije pa osjećate umor, ne da vam se kretati i tijelo počne trošiti proteine iz mišića umjesto masnoća. To je opet začarani krug jer smanjivanjem mišićne mase se opet osjećate još gore i sve teže vam je kretati se s vašim kilogramima, pa se potrošnja kalorija dodatno smanjuje i sve što pojedete postane zaliha.
Zbog takvog mehanizma, veliki broj dijeta je kratkoročan i daje efekte vrlo kratko. Ako je princip dijete dva tjedna gladovanja, pa onda dva tjedna normalne hrane, sigurno možete očekivati jojo efekt i sve izgubljene kilograme ćete brzo vratiti. Dakle potrebne je mijenjati stil života i prikloniti se dijetama koje traju čitav život a od nas polako zahtijevaju manje promjene. Male promjene se mogu izdržati i postanu normalne, ali velike promjene se teško mogu izdržati.
Dijeta koja vam zabranjuje hranu može pomoći u gubitku težine, ali većim djelom gubite mišiće, osjećati ćete se loše i vrlo brzo se kilogrami vražaju.
Dijeta koja zabranjuje ugljikohidrate kao takve je unaprijed osušena da uzrokuje jojo efekt jer čim počnete jesti ugljikohidrate tijelo će vratiti sve kilograme natrag.
Dobra i zdrava dijeta mora sadržavati sve tipove namirnica u umjerenoj i strogo kontroliranoj količini.