Dijetu duginih boja ste možda već provjeravali pod nekim drugim nazivom kao dugina dijeta, dijeta u bojama, kromo dijeta ili hromo dijeta. Ima nekoliko verzija ove dijete i daju različite rezultate ovisno o tome koliko ekstreman pristup prehrani zagovara. Osnovna verzija ove dijete nije namijenjena mršavljenju nego poboljšanju zdravlja i pojačavanju imunološkog sustava, no mršavljenje zna doći kao nuspojava. Dugina dijeta preporuča prehranu u spektru duginih boja: plavoj, žutoj, zelenoj, narančastoj, smeđoj, bijeloj i crvenoj.
Namirnice birate prema bojama ovisno o tome što vam treba, ali cilj je da konzumirate podjednako od svih boja kako bi svi djelovi našeg organizma dobili sve potrebne tvari. Svaki dan u tjednu birate jednu boju i jedete samo namirnice te boje.
Plavo – da vam noge uvijek budu u dobroj formi. Plave namirnice sadržavaju u sebi bioflavonoide, koji poboljšavaju cirkulaciju jer jačaju i čine elastičnim zidove krvnih sudova. Posjeduju prirodni laksativni učinak i djelotvorno su sredstvo u borbi protiv zatvora. Zato djeluju tonizirajuće i oslobađaju organizam od otrova i štetnih metabolita. Na sto treba staviti grožđe, borovice, šljive i patlidžane, namirnice koje su bogate i kalijem pa olakšavaju cirkulaciju i pomažu u normalizaciji krvnog tlaka.
Žuto – protiv infekcija. Namirnice koje su žute boje, sadrže pigmente ksantofil i beta-karotena koji pomažu u prevenciji prijevremenog starenja, održavaju preplanulost kože i čine je elastičnijom. Žute namirnice bogate su i vitaminom C koji jača imunitet, djelotvorno pomažući u borbi protiv virusnih infekcija i brani organizam od razornog djelovanja slobodnih radikala. Slobodno servirajte agrume, breskve, banane, kukuruz i paprike na stol. Žute boje je i žumanjce, bogato željezom i beta karotenom, dok je bjelanjak izvor esencijalnih aminokiselina. Jaje je i dobar izvor vitamina B skupine, korisne za zdravlje kože i živaca, kao i preko potrebne za pravilan rast i razvoj. Osim tih namirnica, u žute se mogu još ubrojati tjestenine, krumpir i kruh, bogati složenim ugljenim-hidratima koji daju energiju za svakodnevni rad.
Zeleno – djeluje protiv pojave tumora. Istraživanja su pokazala da zelene namirnice u prehrani dvostruko smanjuju pojavu tumora na jednjaku, želucu, gušterači, bubrezima i jetri. Prema tome, treba jesti: blitvu, špinat, brokula, kupus, kelj, grašak, mahune. Također, u svakodnevni jelovnik unesite i jabuke, kruške, grožđe, koji sadrže značajnu količinu tanina i klorofila koji pomaže u zarastanju rana, zatim magnezija, željeza, kalija, mangana – elemenata nužnih za pravilni fiziološki razvoj stanica i za održavanje hormonske ravnoteže.
Narančasto – protiv štetnog djelovanja sunca. Sve namirnice koje sadrže ovu boju bogate su pigmentom beta-karotenom, koji se u jetri metabolizira i pretvara u vitamin A, koji je potreban u očuvanju zdrave kože, smanjuje sklonost borama i cini je otpornijom na štetno zračenje sunca. Zato treba jesti: mrkvu, dinju, marelice, naranče. Narančaste boje je i losos, koji daje aminokiseline, minerale i polinezasićene masne kiseline omega-3 tipa koje djeluju protuupalno i uspješno se suprotstavljaju sklonosti organizma prema razvoju alergijskih bolesti.
Smeđe – dobro djeluje na crijeva. Ove boje su sve namirnice od integralnog brašna. Namirnice poput crnog kruha, tamne tjestenine, tamnog riže, graha i leće imaju u sebi najveći izvor vitamina B i vlakana koja pomažu u formiranju stolice i Tonizacija i čišćenju organizma. Na taj način smanjuje rizik pojave tumora i ostalih kroničnih upalnih bolesti crijeva. Također, gljive i smokve su dobar izvor kalija, dok suho voće i orašasti plodovi daju i značajne količine vitamina E, koji pomaže u borbi protiv prijevremenog starenja.
Crveno – da duže ostanete vitki i mladi. Namirnice crvene boje, od rajčice pa do lubenice sadržavaju u većim ili manjim količinama likopen, koji pomaže u čuvanju zdravlja i lijepe kože, ali i učinkovito sredstvo u borbi protiv tumora gastrološko-intestinalnog i urološko-genitalnog sustava. Crveno meso preporučuje se jedanput tjedno, a sadrži velike količine željeza i vitamina B 12, koji su neophodni za pravilan razvoj i sazrijevanje crvenih krvnih zrnaca. Priuštite sebi i čašu crvenog vina na dan jer sadrži flavonoide i resveratrol koji štite od pojave ateroskleroze i čuvaju krvne žile.
Bijelo – važno za zdravlje kostiju. Povrće bijele boje, poput bijelog luka, služi kao pomoćnik u svakodnevnoj borbi protiv visoke razine kolesterola. Time reguliraju i protočnost kroz arterije i kontroliraju krvni tlak. Mlijeko i mliječni proizvodi predstavljaju najdostupniji izvor minerala kalcija i fosfora, potrebnih za zdravlje i funkciju kostiju i važni su u prevenciji osteoporoze. Belo meso – piletina i puretina-vrijedan je izvor lako razgradivih bjelančevina, a sadrži vrlo malo masti. I na kraju, bijel je i riža – vrijedan izvor škroba i vitamina B skupine.
Ukoliko želite vidjeti kako izgleda ekstremni oblik dugine dijete kliknite ovdje.