Ekstrakt zelene kave je trenutni hit na tržištu kojeg možete susresti na gotovo svakom uglu i po svim časopisima. Postoji niz različitih proizvoda koji su napršavljeni samo od zelene kave ili sadrže ekstrakt zelene kave u kombinaciji sa drugim tvarima koje mogu pomoći u skidanju kilograma.

Kako je pretilost sve veći problem u svijetu, a više nije niti ograničen na razvijenije zapadne zemlje, farmaceutska industrija pokušava pronaći sve više različitih preparata koji i mogli pomoći u rješavanju tog pitanja.

Klorogenična kiselina je aktivni sastojak zelene kave o kojem se u ovom trenutku najviše govori po pitanju mršavljenja. Još jedna od pozitivnih stvari kod uzimanja zelena kave je da generalno sadrži manju količinu kofeina od crne kave na koju je većina ljudi navikla. Neke osobe vole kofein jer ih čini budnijima i povisuje razinu metabolizma, no drugi opet izbjegavaju jer može imati loš utjecaj na neke osobe koje su osjetljivije.

Pržena kava je vrlo dobro poznata širom svijeta, i iako se nije generalno koristila za mršavljenje često je bila sastojak u preparatima protiv celulita zbog kofeina. Zelena kava, koja je u stvari nepržena kava, je relativna novost jer se ona uglavnom ne konzumira i ne percipira kao prehrambeni proizvod. Ekstrakt zelene kave s druge strane postaje sve više korišten u raznim preparatima za mršavljenje zahvaljujući rezultatima koje GCA (klorogenična kiselina) pokazuje u raznim istraživanjima. Razlika između crne i zelena kave je ta što se u procesu prženja kave gubi klorogenična kiselina.

Drugi sada čitaju
Zelena kava – ekstrakt u tabletama
Ketoni maline ili zelena kava? Zašto ne oboje?

Je li zelena kava sigurna za zdravlje?

Na to pitanje nije lako odgovoriti, ali možemo pogledati do sada objavljenje studije. U žurnalu za dijabetes, metaboličke sindrome i pretilost je 18. siječnja 2012. objavljena studija kojom su htjeli provjeriti efikasnost ekstrakta zelene kave pri mršavljenju i ima li kakvih nuspojava.

Studija je provođena kroz razdoblje od 22 tjedna na 16 pretilih osoba. Prvih 6 tjedana su dobivali visoke doze klorogenične kiseline (1050 mg iz ekstrakte zelene kave) zatim dva tjedna ništa (kako bi se tijelo očistilo od svih zaostalih tvari)) kojima je uslijedilo čest tjedana sa manjom dozom od 700 mg klorogenične kiseline. Ponovno dva tjedna bez doziranja i zatim šest tjedana placebo-a. Također je bitno napomenuti da su kroz provođenje studije jeli hranu koja je za sve sudionike sadržavala podjednake količine kalorija i nutritivnih sastojaka.

Rezultati istraživanja su pokazali da su za vrijeme uzimanja ekstrakta zelene kave
– svih 16 osoba izgubili prosječno 8 kg ( +- 2kg)
– svih 16 osoba značajno je smanjilo postotak tjelesne masnoće
– 3 od 16 osoba je imalo smanjen krvni pritisak
– 12 od 16 osoba je imalo blago usporen rad srca

Za vrijeme provođenja istraživanja niti jedna od osoba nije imala nikakve nuspojave uzrokovane zelenom kavom. To NE znači da zelena kava nema nuspojava, nego da u tom istraživanju nisu ustanovljene nuspojave na tim osobama.

Cijelu studiju možete pročitati ovdje, a ispod tog članka su i drugi znanstveni izvori.

Ovo nije jedina studija koja je provedena na zelenoj kavi, nego postoje i brojne druge. Uglavnom se provode na pretilim osobama koje nemaju nikakvih zdravstvenih poteškoća i nisu trudne. Čak postoje napomene da je potrebno još dodatno istražiti efekt na osobe koje pate od nekih zdravstvenih tegoba.

U svakom slučaju ne preporuča se konzumacija ovakvih proizvoda ukoliko imate bilo kakvih zdravstvenih tegoba, trudni ste ili ste preosjetljivi na kofein.