Razne alternative dijete se pojavljuju i nestaju, no potreba za održavanjem odgovarajuće tjelesne težine i zdravog izgleda ostaju i dalje. Paleo dijeta, gdje naziv dolazi iz “paleolitik” je dugoročna alternativa drugim dijeta koja se ističe među drugim brzim dijetama. Sastoji se od svih potrebnih grupa namirnica poput jaja, povrća, ribe, mesa ali na način da oponaša način ishrane naših dalekih predaka.

Kombinacija ovih namirnica je bogata u proteinima i mastima, ali siromašna u ugljikohidratima čime se ograničava unos na namirnice za koje je naša fiziologija evoluirala. Paleo dijeta se odmiče od standardnih namirnica koje se uglavnom konzumiraju danas poput grahorica, šećera, mliječnih proizvoda i žitarica. Na nesreću, prema mišljenju nekih nutricionista, naše tijelo nije dovoljno evoluiralo da bi moglo iskorištavati te namirnice kako treba čime svoje tijelo dovodimo u opasnost da oboli od pretilosti, srčanih bolesti, osteoporoze i visokog tlaka. Kako bi se izbjegla ta opasnost, paleo dijeta slijedi neka vrlo stroga pravila. Kao i kod drugih dijeta, potrebno je imati dovoljno samodiscipline kako bi mogli izdržati na ovoj dijeti.

Po pitanju sadržaja prehrane, svaki obrok koji jedete mora imati malo ugljikohidrata, srednju količinu proteina i dosta masnoća, ali ne zasićenim masnoća. Potrebno je izbjegavati sve namirnice koje sadrže zasičene masnoće. Voće se treba konzumirati u moderaciji, dok povrće treba jesti sirovo ili kuhano. Preporuča se u prehranu uključiti slatki krumpir kako bi unijeli ugljikohidrate u prihvatljivom obliku. Također se preporuča da se izbjegava bilo koji oblik hidrogeniziranog ulja poput ulja kikirikija, palminog ulja, kukuruznog ulja, ulja repice, margarina i sojinog ulja. Svi mliječni proizvodi osim putra su također zabranjeni.

Za razliku od nekih drugih dijeta, recepti za paleo dijetu mogu kreirati neke stvarno ukusne obroke. Paleo dijeta recepti uključuju obroke poput muffina, odreska, jaja, kobasica… Nema potreba za preskakanjem obroka, nego se čak preporuča da jedete svaki put kada osjećate glad. Razni prigrizci poput humusa, datulja omotanih u slaninu ili green smoothie uvijek mogu biti spremni u vašoj kuhinji.

Drugi recepti za paleo obroke pokrivaju razne namirnice kao goveđe meso, perad i divljač. Sigurno se neće osjećati kao da ste na dijeti ako jedete svinjski odrezak sa Dijon glazurom ili ako jedete pljeskavice bez peciva na pauzi na poslu. Ne zaboravimo pržene šparoge, bison chili, gazpacho, brokule i mnogo toga još.