Mesna dijeta ili visokoproteinska dijeta je dijeta kod koje moramo unositi jako veliki unos bjelančevina (a najveći izvor bjelančevina je mesna hrana), a ugljikohidrate moramo izbaciti odnosno moramo ih smanjiti na minimum. Zvuči jednostavno, zar ne, posebno za sve one koji vole mesne šnicle, roštilj, suhomesnate proizvode?

Mesna dijeta nema neki specijalan jelovnik kojeg se trebamo pridržavati ili posebne recepte koje treba spravljati, bitno je samo da unosimo što više hrane bogate bjelančevinima (meso), a ne konzumiramo ništa ostalo.

Meso može biti pripremljeno na bilo koji način – pečeno, kuhano, prženo, ražanj, roštilj, … a jedina bitna stvar koja se veže uz mesnu dijetu je da se ne jedu nikakvi prilozi. Znači ne smijete jesti ni salatu, ni kruh, ni ništa ostalo što nije životinjskog porijekla, jedete samo meso.

Ovakva dijeta i njezina filozofija se zasigurno ne sviđa vegeterijancima, ali i oni moraju priznati da nema biljne hrane koja ima veliki izvor bjelančevina različitih vrsta. Neke biljke mogu biti izvor nekih bjelančevina, ali onda unosite stalno jedno-te-iste pa može doći do nekih zdravstvenih problema.

Uz gubitak kilograma mesna dijeta će vam pomoći da oblikujete tijelo, jer sva ta visoko bjelančevinska hrana koju unosite služi kao “gorivo” mišićima, tako da mišići rastu, a onaj poznati salasti dio koji vas toliko živcira polako odlazi. Mesna dijeta je dobar izbor za one koji žele brzo smršaviti i koji vole meso.

Cilj ovakve dijete je promjena tvari u tjelesnom tkivu uz gubitak masti i povećanje mišićne mase. Mišić je specifično teži, odnosno gušći od masnog tkiva, pa gubitak na vazi ne bi trebao biti mjerilo vašeg uspjeha, nego gubitak u centimetrima i u obliku vašeg tijela. Zbog toga možete vidjeti neke klizačice ili balerine koje su jako vitke a imaju više kilograma od vas.

Š to smijete jesti?

DOZVOLJENE NAMIRNICE – sve vrste mesa i sve vrste riba.

PRIPREMA – kuhano, pečeno, na roštilju, sušeno. Dozvoljeni su svi začini osim ketchupa i senfa, odnosno onih koji sadrže ugljikohidrate. Namirnice se ne smiju pohati.

Š to ne smijete jesti?

Zabranjene namirnice su sve namirnice koje sadrže škrob, sve vrste mliječnih proizvoda, slastice, grickalice. Dakle, kruh, krumpir, riža, leće, grašak, tjestenina, kikiriki, lješnjak, hrenovke, sir, čak ni onaj posni, kolači, čak i oni light.

ZABRANJENE NAMIRNICE – sve namirnice koje sadrže škrob, sve vrste mliječnih proizvoda, slastice, grickalice.

Š to smijete piti?

DOZVOLJENI NAPITCI – mineralna voda, voda, crna kava (bez mlijeka), čaj zaslađen umjetnim sladilom

Š to ne smijete piti?

Zabranjeno je konzumirati alkoholna pića bilo kojeg oblika i njihovi bezalkoholni ekvivalenti (poput bezalkoholnog piva), zatim gazirana zaslađena pića, zaslađene čajeve iz trgovina (ledeni čaj i slično) te proizvode od kave koji sadrže dodatke (capuccino, frapuccino, machiato i slično).

Savjet: Uz ovu dijetu pijte dosta tekućine. Ako vam treba motivacija, zalijepit si sliku nekog supermodela na frižider ili kuhinjski element gdje držite slastice ili grickalice da vas uvije podsjeti kako bi mogli izgledati.

Napomena: Jedenje samo mesne hrane može uzrokovati tegobe s crijevima, jetrom i bubrezima. Ukoliko imate bilo kakvih poteškoća s navedenim organima, obavezno se posavjetujte s liječnikom prije kretanja u ovakvu dijetu.