Zavidite ljudima oko sebe koji ne mogu pojesti ni zalogaja kad su nervozni i opterećeni brigama? Pogotovo zato što vi reagirate suprotno – kad vas nešto muči, začas se udebljate jer ne možete obuzdati apetit. No, premda naoko suprotne, obje su reakcije podjednako loše za zdravlje.

Oslabljen apetit

Smanjivanje, a potom i gubitak apetita znak je da tijelo luči previše hormona stresa, adrenalina. Višak adrenalina u krvi nakon nekog vremena poremeti imunitet i ugrozi obranu organizma od bolesti. Javlja se sklonost infekcijama, prehladi, gripi, potom nesanica, lupanje srca, pojačano ispadanje kose i kronična tjeskoba.

Rješenje: Da biste uravnotežili apetit, razradite strategiju uzimanja malih obroka. Ako uopće ne možete podnijeti krutu hranu, jedite juhe ili pripremite hranjivi frape.

Kod nedovoljnog apetita pomažu kalorični napici i juhe, kod pojačanog mali, lagani međuobroci

Ako pod stresom jedete previše, ne morate zbog toga osjećati krivnju – naše je tijelo za takvu reakciju “programirano”. Potvrdeno je da životinje izložene stresu reagiraju upravo refleksom žvakanja, nervozno grickaju i jedu čak i ako nisu gladne. Takvi su pokreti čeljusti nagonski uvjetovani potrebom tijela da se oslobodi nakupljene napetosti. Kod ljudi se to očituje u grickanju nokata, žvakanju gume, pušenju… i pretjeranom jedenju.

Ljudima s velikim apetitom se često savjetuje da jedu manje porcije, ali to nije uvijek moguće primijeniti u praksi. Razna istraživanja su otkrila da ljudi koji su navikli jesti velike porcije hrane često ne mogu jesti manje jer stalno osjećaju veliku glad. Nutricionisti preporučuju da ljudi s velikim apetitom razmotre uzimanje velikih obroka s niskokaloričnom hranom, kao što su voće, povrće i juhe. Velika količina hrane će im osigurati utješno osećanje sitosti, ali kalorijski unos će biti manji. Kad naviknu na manji unos kalorija mogu početi postupno smanjivati i količine hrane koje konzumiraju.

Spavajte!

Osobe koje nedovoljno spavaju imaju povećan apetit, zato je dobro da sebi osigurate barem 7 sati sna.

Ako imate naviku preskakati doručak vjerojatno ćete kasnije tijekom dana imati povećan apetit i unosiće nepotrebne količine kalorija. Zato je redovito konzumiranje doručka vrlo važno za smanjenje apetita.

Preporučena dnevna potreba za vlaknima je 38 grama za muškarce i 25 grama za žene. Biljna vlakna imaju pozitivan učinak na razinu šećera u krvi i kolesterola, a to također pomažu držati apetit pod kontrolom. Hrana bogata vlaknima daje osjećaj sitosti za duže vrijeme. Uključite u prehranu namirnice bogate vlakanima, kao što su voće, grah, sočivo, integralne žitarice i povrće.

Morate pobijediti unutarnji tjelesni sat. Hormoni kore nadbubrežne žlijezde (kortizon i hidrokortizon) izlučuju se tijekom dana da pobude apetit i osiguraju nam energiju – rano ujutro razina im je najveća, potom postupno opada i oko 15 ili 16 sati osjećamo umor i nagonski se okrećemo hrani jer tijelo vapi za novom energijom. To se neće dogoditi ako jedemo ujutro i aka izmedu doručka i ručka uzmemo mali međuobrok. Nakon 16 sati ponovno uzmite mali međuobrok i uvečer ćete osjećati sitost čak i uz vrlo lagan obrok. Bojite li se krize i napada gladi, pokušajte ranije otići u krevet!